海诺机械加工定做真空滚揉机 滚揉腌制牛肉、猪肉、羊肉等各种肉类

一、产品介绍

    真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。整机采用304不锈钢制作，圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小，性能可靠、操作简便、设备使用效率高。

二、性能特点：

      ◎浆叶圆弧形，设计独特，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性的外观得到提高；
      ◎单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择；
      ◎可实现自动出料、自动吸料，能减轻劳动强度并提高生产率；
      ◎具有连续、间歇滚揉、反转出料、呼吸式等功能。

三、真空滚揉机的作用：

       使腌制液在肉内均匀分布并被充分地吸收。
       增强肉的结合力，提高产品弹性。
       改善肉制品的切片性，防止切片时产生碎肉。
       增加保水性，提高出品率。
      增加产品的柔嫩度与结构稳定性。

四、 海诺滚揉机特点：

     1.滚揉机加料：开启真空泵，在达到一定的负压的时候，将吸料管连接上吸料。

     2.使用真空泵抽真空并保持真空度。

     3.控制好运行时间真空滚揉机有专门的时间设置按钮，可以根据不同的需要来进行设置。海诺真空滚揉机使其发挥出最大的效率。时间从秒-小时不同设置。

     4.我们可以桶控制面板上的滚动时间来进行设置滚揉时间，真空滚揉机生产时会有一定的间歇，可以根据不同需要来自定义设置。方便简单。间歇时间和工作时间为分别设置，拥有独立的时间控制按钮。

    5.将控制版面上的旋钮扳到“运行”，真空泵和充气旋钮扳到“开”，机器开始按设定方式运行。

    6.工作结束后要停止滚揉机的工作，旋转控制面板的旋钮到停的位置就可以，若是设置好了工作时间，在工作时间到后，真空滚揉机机器就会自动停止运行。

    7.工作的尾部工作就是出料清洗，等到滚筒内外的压力平衡后，古代滚筒将料放出，将料放出后，将真空滚揉机进行清洗，使用专业的清洗剂配水进行清洗。最后再用清水清洗。

五、设备安装与电源：

    1.设备应安装在室温0-5C的房间内；
    2.安装场地应平整，机架应水平；
    3.本机采用三相四线制配电，电源线应选用BV-1.5mm铜线。卧式减速机2.2千瓦，真空泵0.75千瓦，油泵电机1.5千瓦；
    4.设备应连接保护接地。

六、检修与保养：

    1.每两周检查链条链轮润滑状况，及时注油;
    2.减速机使用第一个月和此后每半年必须更换机油(40#机油);
    3.电器设备运转半年检修一次;
    4.主轴，托轮轴承每半年更换一次润滑油;
    5.密封圈老化后应及时更换;
    6.过滤器内的积水应及时放掉。

七、为什么选择海诺真空滚揉机？

     海诺真空滚揉机产品从选料、切割、预装、焊接、安装、试车，每一道工序都有专业的团队协作完成，确保每一台设备从细节到外观的质量，确保用户用的放心、舒心！